|
|
Schol Heet Gebakken
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 schoongemaakte schollen * 2 theelepels sambal * 50 gram zachte boter * 1 teentje knoflook * 1 bosje peterselie * 2 eetlepels olie * zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de gewassen peterselie klein, evenals het teentje knoflook. Roer de sambal, de peterselie en de knoflook door de zachte boter. Voeg zonodig nog wat zout toe. Was de schoongemaakte vis, droog ze en bedek ze met het botermengsel. Vet een braadslede in met olie en bak de vis in een hete oven op 220 graden in 20 - 30 minuten gaar en bruin. Bedruip de vis zonodig af en toe met wat olie.
|
|
|